Лахмаджун или ламаджо можно легко назвать ближневосточной версией пиццы. Основное отличие от классики – это очень тонкое тесто и всегда мясная начинка из рубленного фарша, приправленная большим количеством специй и овощей.
Лахмаджун всегда готовят стопками, ведь разлетаются они, как горячие пирожки 😉
Очень рекомендую сбрызгивать его лимонным соком и обильно посыпать свежей зеленью, зернами граната и обязательно приглашайте друзей на это блюдо! ❤️
Ингредиенты
Тесто:
😀 250-300 г муки
😀 100 г йогурта или мацони
😀 1 ст ложка растительного масла
😀 Щепотка соли
Начинка:
😉 2 зубчика чеснока
😉 1 болгарский перец
😉 1 пучок зелени (кинза или петрушка)
😉 250 г любимого фарша
😉 Соль, перец по вкусу
😉 Гранат, свежая зелень, лимон по вкусу
Всем Мира и Любви ❤️
#рецепты
#закуски
#вкусноедвижение
#константиноганезов
