Neapolitan tastes of Taipei, Taiwan | Neapolitan pizza | Experience Video | YT: ‘Zsolt Kámán - Pizzaiolo’

Due to my job I recently had to travel to Taiwan. Our kind of Canotto Addicted faces what else can do in our spare time than look for some local Neapolitan pizza solutions! 😊

After googling the topic on the web, it turned out to me that the revolution of Canotto - contemporary style Neapolitan pizza - had not yet happened on this beautiful island. I can also state that if you want any kind of pizza it takes a bit of effort to find it on the street. The people are eating local, regional, usually Asian food here. Italian pizzerias, restaurants are existing here and there but not many. Real Neapolitan pizzerias are like less than five in the whole country.

The good news is that out of the few I could identify at least one restaurant with AVPN certification that I finally visited. I was very curious how Neapolitan pizza got settled in such a great country, so far away from Europe in Asia. Besides tasting I wanted to see a little closer how they do it in the kitchen in action.

I am bringing you this special moment with my latest experience video.

Enjoy and have fun!



Nápolyi ízek Tajpejben Tajvanon | Nápolyi pizza | Élményvideó | YT: ‘Zsolt Kámán - Pizzaiolo’

A munkahelyemből kifolyólag nemrég Tajvanra kellett utaznom. Egy magunk fajta Canotto függő arc mi mást tud csinálni szabadidejében, mint felderíteni némi helyi nápolyi pizza lehetőséget. 😊

Megguglizva a témát a neten az a kép alakult ki bennem, hogy a Canotto - kortárs nápolyi pizza - forradalma egyenlőre elkerülte ezt a gyönyörű szigetet. Az emberek itt a helyi, a regionális, jellemzően az ázsiai ételeket fogyasztják a legnagyobb népszerűséggel.

Azt is megállapíthatom, hogy olasz pizzériák éttermek azért léteznek itt ott, de nagyon kis számban. Tényleges nápolyi pizzéria szerintem kevesebb mint öt ha létezhet az egész országban.

A jó hír az, hogy ebből a néhányból sikerült egyet beazonosítani, amelyik még konkrétan AVPN minősítéssel is rendelkezik. Ezt meg is látogattam. Igazán kíváncsivá tett, hogy a nápolyi pizza milyen formában tudott meghonosodni egy ilyen kíváló országban ilyen messze Európától Ázsiában. A kóstoláson kívül meg szerettem volna nézni egy kicsit közelebbről is, hogy miként készül itt egy nápolyi pizza a konyhában a való világban.

Ezt a speciális momentumot hozom el nektek a legutóbbi élményvideomban.

Jó szórakozást!

свернуть