جوجه کباب بلوچی
شاهکاره این جوجه کباب
فالووم کن کلی مرینیت جدید دارم لاایک فراموش نشه❤️
👈🏻کپی با ذکر منبع ممنوع🚫
@mostafa.biglariii
@mostafa.biglariii
.
چی لازم داریم؟
سینه و ران مرغ ۵۰۰گرم
پیاز سفید ۱ عدد متوسط
گوج فرنگی ۱ عدد
فلفل دلمه قرمز ۱/۲
جعفری خرد شده ۲ ق غ خ
سیر ۳ عبه
ماست پرچرب ۲ ق غ خ
سس فلفل تند ۱ ق چ خ
آب لیمو ترش ۲ ق غ خ
فلفل کبابی
گوجه کبابی
......
نمک ۱ ق غ خ برای پیاز
پودر سیر _ پودر پیاز -آویشن_پودر زنجبیل_فلفل سیاه
پودر دارچین_فلفل قرمز_پودر هل_پودر لیمو عمانی_پاپریکا (۱ ق چ خ)
زیره سیاه_میخک ۱/۲ ق چ خ
.
چطوری درست کنیم؟
1️⃣پیاز خلالی نازک خرد کن با نمک مخلوط کن فشار بده تا آبش خارج بشه ،گوشت مرغ خرد کن بریز داخل پیاز.
.
2️⃣ادویه،گوجه،فلفل دلمه قرمز،جعفری،سس تند و ماست و سیر و آب لیمو ترش همرو مخلوط کن .بریز روی گوشت مخلوط کن ۴ ساعت بره داخل یخچال.
.
3️⃣گوشت ران و سینه جدا سیخ بزن از بزرگ به کوچک.روی منقل بزار دو طرفشو با کره رومال کن با حرارت متوسط هر طرفشو ۷ دقیقه کباب کنی امادست
.

Baluchi grilled chicken
The masterpiece of this grilled chicken
Follow me, I have a new marine, don't forget to like ❤️
👈🏻 Copying with the source is prohibited 🚫
@mostafa.biglariii
@mostafa.biglariii
.
What do we need?
Chicken breast and thigh 500 grams
1 medium white onion
1 tomato
1/2 red bell pepper
Chopped parsley 2 tbsp
3 garlic cloves
Full-fat yogurt 2 tbsp
Hot pepper sauce 1 tbsp
Sour lemon juice 2 tbsp
Grilled pepper
Grilled tomato
......
1 tsp salt for onion
Garlic powder, onion powder, thyme, ginger powder, black pepper
Cinnamon powder, red pepper, cardamom powder, Omani lemon powder, paprika (1 cup)
Black cumin-cloves 1/2 tsp
.
how to make
1️⃣Cut the onion into thin slices, mix with salt, press until the water comes out, chop the chicken meat and pour it into the onion.
.
2️⃣Mix spices, tomatoes, red bell pepper, parsley, hot sauce, yogurt, garlic, and lemon juice together. Pour over the meat, mix, and put it in the refrigerator for 4 hours.
.
3️⃣Pick the thigh and breast meat separately from big to small. Put it on the grill, brush both sides with butter, and grill each side for 7 minutes on medium heat.
.

свернуть