Вот как можно приготовить творожный сыр из одного ингредиента:

Ингредиенты:

1 литр кефира
Специи по желанию (например, соль, чеснок, зелень)
Процесс приготовления:

Заморозка: Поставьте литр кефира в морозильник и оставьте его там до полного замерзания.
Размораживание: Достаньте замороженный кефир и положите его в сито, выстланное марлей или тонкой тканью. Сито поставьте над миской, чтобы стекала сыворотка.
Ожидание: Оставьте кефир размораживаться в холодильнике на 12-24 часа. За это время сыворотка стечет, а в марле останется густая творожная масса.
Приправление: Переложите творожный сыр в миску и добавьте специи по вкусу. Хорошо перемешайте.
Ваш творожный сыр готов! Его можно использовать как намазку на хлеб, добавлять в салаты или использовать в других блюдах. Приятного аппетита! 😊

свернуть