Berburu kuliner yang enak dan menggoyangkan lidah idaman setiap orang.
Lawar plek sangat terkenal di Gianyar Bali,dalam proses pembuatannya yang simpel menggunakan daging mentah sangatlah unik.
Bumbu yang digunakan dalam pembuwatan lawar plek yaitu cabe goreng,terasi goreng,bawang merah dan bawang putih goreng,serbuk merica,bumbu sune cekuh,buah jeruk limo,daun limo dan garam.
Lawar plek ikan dengan bahan pokok daging ikan yang tulang dan dagingnya sudah di pisahkan.
Kemudian cincang daging sampai halus,buah nangka muda di rebus cincang sampai halus,kelapa panggang diparut lalu di cincang hingga halus.
Kemudian racik bumbu masukan daging,kelapa parut,dan nangka cincang.
Kemudian kita aduk sampai merata hingga bumbu meresap sampai kedalam daging dan adonan yang lainnya.
Demikian penjelasan tentang proses pembuwatan lawar plek ikan laut.

свернуть