KARAMEL SOS İÇİN;
1 tepeleme su bardağı toz şeker (200 gr. )
1 yemek kaşığı tepeleme tereyağ
1 paketten biraz fazla krema (250 ml.)
2 yemek kaşığı kadar su

Benim yaptığım çok ölçülü olan ;
2 tepeleme su bardağı toz şeker (200 gr. )
2 yemek kaşığı tepeleme tereyağ
2 paketten biraz fazla krema
4 yemek kaşığı kadar su

HAZIRLANIŞI;
Şekeri ve suyu geniş bir tavaya alıp kaşık değdirmeden arada bir sallayarak eritelim. Tamamen eriyen karamelize olan şeker içine tereyağını ekleyip çırpıcı ile karıştıralım. Kremayı da ekleyip karıştırmaya devam edelim. Bu esnada topaklanır gibi olabilir. Çırpmaya devam edin eriyecektir. Kenara alıp soğutalım.

Afiyet olsun...

свернуть