Coucou les amis,
Voici une recette que j'ai créé, totalement par hasard, en partant de deux ingrédients que j'avais dans mon réfrigérateur : un reste de poulet rôti et une pâte feuilletée. J'ai ensuite construit ma recette en ajoutant des éléments qui étaient dans mon frigo, mes placards et mon congélateur. Au final, c'était facile et super bon !!! C'est pourquoi je partage avec vous aujourd'hui la recette.

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Recette pour 4 personnes.
INGRÉDIENTS :
250 g de restes de poulet rôti coupé en morceaux
2 œufs durs coupés grossièrement
100 g d'allumettes de bacon (ou lardons natures ou fumés)
1 blanc de poireau émincé
200 g de champignons de Paris émincés
1 carotte coupée en lamelles
100 g de petits pois surgelés
1 pâte feuilletée
sel et poivre

Pour la sauce :
25 g de beurre
25 g de farine
40 cl de bouillon de volaille (fait avec un cube)
1 grosse cs de crème fraîche épaisse
1/2 cc de moutarde à l'ancienne (facultatif)
1 cc de moutarde de Dijon
sel et poivre

PETITS CONSEILS :
- Si vous pouvez, laissez refroidir un peu votre préparation avant de poser la pâte feuilletée dessus. De plus, sortez la pâte feuilletée du réfrigérateur juste au moment de l'utiliser.

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On se retrouve bientôt pour une nouvelle recette.
Gros bisous 😘😘
SANDRINE

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