Jeudi 5 février, après deux jours d’épreuves au Lycée Hôtelier François Rabelais de Dardilly, tout près de Lyon, le Président de la classe Cuisine-Gastronomie, Alain Ducasse, a annoncé le nom des 8 lauréats de la 25ème édition du prestigieux concours Un des Meilleurs Ouvriers de France. L’Académie du Goût vous fait partager cette journée intense, au cœur de l’excellence.

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