Receitas de massa de pizza com a bimby e bolo de banana e cacau da bimby, mais um Vlog meus amores, por fim mostrei as minhas novas plantas e o fim do dia na piscina. Espero que gostem.

Pão de banana e cacau:

Ingredientes
300 g banana (4 unid. aprox.)
60 g mel - usei 30g de agave e 30g de açucar
60 g óleo de coco - usei óleo girassol
1 ovo
150 g iogurte grego - usei iogurte natural sem lactose do lidl
20 g cacau em pó magro - cacau da pantagruel
1 c. chá de bicarbonato de sódio
120 g farinha de arroz

Preparação
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte com óleo e polvilhe com farinha uma forma de bolo inglês (8x25 cm aprox.).
Coloque no copo a banana e pique 3 seg/vel 5.
Adicione o mel, o óleo, o ovo, o iogurte e o cacau e misture 6 seg/vel 5.
Adicione o bicarbonato e a farinha e envolva 5 seg/vel 3. Retire, coloque na forma e leve ao forno a 180°C cerca de 30 minutos. Deixe arrefecer antes de servir.

Massa de piza:
Ingredientes
220 g água
1 c. chá de açúcar
20 g fermento de padeiro fresco - usei fermento normal
ou 2 c. chá de fermento de padeiro seco (8 g)
400 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
30 g azeite
1 c. chá de sal

Preparação
Coloque no copo a água, o açúcar e o fermento e misture 20 seg/vel 2.
Adicione a farinha, o azeite e o sal e amasse Amassar /2 min. Coloque a massa num recipiente polvilhado com farinha. Cubra o recipiente com película aderente e deixe levedar até dobrar de volume (1 hora aprox.). Use a massa de piza conforme necessário.


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