Ingredientes de masa:
500g de harina
250 gramos de mantequilla de buena calidad
1 cucharadita y media de sal
2 cucharitas de azúcar
250 ml de agua
Como preparar la masa:
Mezclar harina, sal, azúcar y agua hasta que se haga la masa. Luego extendemos la masa y añadir la mantequilla y dejarla reposar en la nevera 10 minutos más o menos.
Después podéis preparar para dulce o salado
Ingredientes de relleno:
300 gramos de espinacas
250 gr de queso según el tipo que te guste.
1 cebolla grande
Un poco de sal
Un poco de pimienta Blanca
Aceite de oliva
En una sartén freír la cebolla con aceite luego añadir las espinacas, sal y pimienta.
Cuando se prepare dejarla reposar y luego añadir el queso.
مكونات العجين:
500 جرام طحين
250 جرام زبدة عالية الجودة
1 ملعقة صغيرة ونصف ملح
2 ملاعق صغيرة من السكر
250 مل من الماء
طريقة تحضير العجين:
اخلطي الدقيق والملح والسكر والماء حتى تتكون العجينة. ثم ننشر العجينة ونضيف الزبدة ونتركها ترتاح في الثلاجة لمدة 10 دقائق أو نحو ذلك.
ثم يمكنك التحضير للحلو أو المالح
مكونات الحشو:
300 جرام من السبانخ
250 غرام جبن حسب النوع الذي تفضله.
1 بصلة كبيرة
القليل من الملح
القليل من الفلفل الأبيض
زيت الزيتون
في مقلاة ، اقلي البصل بالزيت ثم أضيفي السبانخ والملح والفلفل.
عندما يتم تحضيرها اتركها ترتاح ثم أضف الجبن.

свернуть