Создателем коктейля считается Виктор Бержерон, именовавший себя Трейдер Вик (англ. Trader Vic), руководитель американской сети ресторанов «Polynesian-style» в калифорнийском городе Окленде. Согласно легенде, название коктейля появилось благодаря гостям из Таити, впервые попробовавшим его — «Mai tai roa ae» — означало «не от мира сего» на их языке. Помимо Бержерона, заявившего о своем коктейле в 40-е, честь изобретение коктейля оспаривает Дон Бич, утверждающий, что создал свой коктейль в 30-х в Голливуде Возможно, Бич первый использовал название «Май Тай», но именно версия Бержерона получила популярность.
В сборник IBA коктейль Май Тай вошёл в 1987 году.
Оригинальный коктель Mai Tai можно попробовать в Merchant Hotel в Ирландии, и он является самым дорогим коктейлем в мире. В баре он будет стоить 1300$, потому что он сделан по оригинальному рецепту Виктора Бержерона 1944 года.
![](https://i.ytimg.com/vi/yTW1cgo8g3k/mqdefault.jpg)