Cara Merobohkan Sapi dengan Metode Burley dan Rope Squeeze
.
- Metode Burley dan Rope Squeeze hanya direkomendasikan untuk sapi yang sudah terbiasa berinteraksi dengan manusia
- Tali yang digunakan tidak licin (bukan jenis nylon)
- Dilakukan oleh operator yang terlatih
- Arah perebahan ditentukan oleh operator di belakang sapi
- Perhatikan posisi hewan dan kemana arah perobohan
- Hewan dibaringkan pada sisi sebelah kiri, dengan kepala di selatan (menghadap kiblat)
- Hewan yang roboh tidak sesuai arah yang diinginkan tidak boleh di seret/dibalik. Sembelih sesuai arah baringannya
- Metode Burley dilakukan dengan menyilangkan tali pada : Bawah dada dan atas punggung
- Metode Rope Squeeze dilakukan dengan menyimpulkan mengelilingi badan sapi
- Apabila sudah roboh, tali tetap ditarik dari belakang
- Tandai tempat penyembelihan 5 jari dari rahang sapi dan segera disembelih kurang dari 10 detik sejak dibaringkan
“Sesungguhnya Allah menetapkan ihsan pada segala sesuatu. Maka jika kamu membunuh, lakukanlah dengan cara terbaik (ihsan); jika kamu menyembelih binatang, sembelihlah dengan cara terbaik (ihsan), tajamkanlah pisaunya dan tenangkanlah dia”
- HR Muslim -
≈ 570 M
Referensi :
• Kumpulan Fatwa MUI
• HAS 23103 Guideline of Halal Assurance System Criteria on Slaughterhouses (2012)
• Permentan no. 114/2014
• Dokumentasi Halal Science Center IPB (Supratikno, 2017)
• halal.ipb.ac.id
#sapi #merobohkansapi #iduladha
#lppommui #kurban #iduladha #eidmubarak #penyembelihan #has23000lppommui #halalmui #halalindonesia #eidadha #iduladha #penyembelihan #fatwamui #halalipb #kementan #kamuharustau #kamuharustau_islam #burley #ropesqueeze
.
