Pequeños productores porcinos del municipio Mateare, exhibieron sus cerdos que han logrado reproducir gracias al programa de inseminación artificial que se impulsa desde el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, (INTA).
En ese municipio del departamento de Managua, se han atendido a muchos campesinos; hombres y mujeres con este programa de inseminación artificial y muchos de ellos, ya están haciendo negocio con estos cerditos.
«De las 280 cerdas que vamos a inseminar, hemos logrado hacerlo con 153. De esas 153, tenemos 105 ya preñadas y de esas 105 han parido 35 cerdas y tenemos 305 lechones creciendo»; dijo María Ramírez, alcaldesa del municipio de Mateare
Con este programa, se busca mejorar la genética de los cerdos, pero al mismo tiempo que las familias puedan ayudarse económicamente; produciendo alimentos, como embutidos, jamones y piernas, enfatizaron estas autoridades edilicias.
Mejores crianzas a los cerdos
En esta feria, se exhibieron las mejores crías que han nacido en ese municipio ubicado a unos 30 kilómetros de la capital de Nicaragua.
«Estoy trabajando con los cerdos y hemos recibido el apoyo del gobierno a través del INTA, que nos da el beneficio para que nosotros mejoremos la genética de los cerdos, estamos sacando de inseminación, yo tengo la raza de topic con york, y vemos que la cría es muy buena. La raza es mejor calidad en peso y halagador para la gente que lo compra, vemos que esta raza desarrolla muchos y hay mayor rendimiento»; manifestó Santos Velázquez Torres, productor del municipio de Mateare.
Dijo que la venta lo hace cuando alcanzan las 220 libras, es decir de unos cuatro meses, y su precio es de unos cien dólares, equivalentes a unos 3 mil 500 córdobas.
Destacó que hace unos cinco años solamente contaba con unos tres chanchos a como se les llama a los cerdos, pero gracias al apoyo del INTA; ahora ya tiene en producción unas 85 cabezas de cerdo que las está comercializando.
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