Нет, в Наполеоне не нужен уксус. Но я довольно часто вижу в рецептах из Интернета, что в коржи добавляют уксус 🤷‍♀️

Например, моя будущая ученица попробовала такой рецепт, и ее Наполеон получился очень кислым. После чего она решила больше не использовать непроверенные рецепты. И пришла на курс «Я — кондитер. От новичка до профи», где есть 3 вида вкуснейших Наполеонов 🤗

А те, кто не на курсе, как им быть? Совет – пользоваться только проверенными рецептами шеф-кондитеров, например, такими я делюсь в своем телеграмм-канале 😉

А еще там я частенько даю много пользы для начинающих кондитеров, которые вы нигде не найдете))

Переходи по ссылке и подписывайся! Там будет еще много полезного ⬇️
Ссылка на канал
[ Ссылка ]

свернуть