Ma po tofu è il piatto di tofu della cucina cinese più famoso, difficile non conoscerlo se hai avuto il modo di provare un pasto cinese. Un piatto della cucina regionale Chuan che è caratterizzato dal suo intenso profumo piccante bollente tutto insieme, che vi sveglia all'istante il palato appena fatte il primo boccone. Oggi veniamo a capire intanto perché viene chiamato cosi e di seguito anche come prepararlo facilmente a casa!

INGREDIENTI
Tofu 400gr.
Carne macinato 80gr.
Aglio 2 spicchi
Zenzero 2 fette
Pepe di Sichuan quanto basta
Polpa di soia 1 cucchiaio
Salsa piccante quanto basta
Sale quanto basta
Salsa di soia 1 cucchiaio
Fecola di patate 1 cucchiaio
Olio di arachidi 2 cucchiai
Cipollotto 1pz

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