100% Rye sourdough bread recipe. This super easy, long-lasting whole grain bread is a great addition to your sourdough bakers tool box.

▼ ▽LEARN TO MAKE RYE BREAD ONLINE COURSE
[ Ссылка ]

▼ ▽ OFFICIAL WEBSITE WITH MORE TIPS, RECIPES AND GUIDES
[ Ссылка ]

▼ ▽CREATE YOUR OWN SOURDOUGH STARTER
[ Ссылка ]...

▼ 100% RYE SOURDOUGH INGREDIENTS (MAKES 2)
For the Levain:
300g Rye flour
400g Water
200g Rye starter

Final Dough:
400g Rye flour
300g Boiling water
12g salt
900g levain (all of above)


▼ ▽ TIMESTAMPS
00:00 - Building the levain
00:50 - Mixing the dough
02:06 - Scaling and shaping the dough
02:58 - Final fermentation
03:27 - Baking
03:54 - Removing from the tins
04:50 - Outro


As an Amazon Associate, I earn from qualifying purchases.


▼ MY GEAR
THE BEST BREAD PAN - [ Ссылка ]
THE BEST SCALE - [ Ссылка ]
CAMBRO DOUGH TUB - [ Ссылка ]
SOURDOUGH SPATULA - [ Ссылка ]
BOWL SCRAPER - [ Ссылка ]
GLOBE PLANETARY MIXER - [ Ссылка ]
THE BEST THERMOMETER - [ Ссылка ],
BANNETONS - [ Ссылка ], [ Ссылка ]
COOLING RACK - [ Ссылка ]
GIANT TIMER - [ Ссылка ] Dutch oven [ Ссылка ]

▼ FILMED WITH
Sony A7IV - [ Ссылка ]
Osmo Pocket 2 - [ Ссылка ]
Rode Mic - [ Ссылка ]
-------------------------------------------------------------------------
► MUSIC ► [ Ссылка ]...
-------------------------------------------------------------------------
► SUBSCRIBE: [ Ссылка ]
► Online School: [ Ссылка ]...
► Official Website: [ Ссылка ]
---------------------------------------------------------------------------
☕Enjoy this content and want to show support? Consider buying me a "coffee" here ► [ Ссылка ]
---------------------------------------------------------------------------
▼ CONNECT WITH ME
Instagram: [ Ссылка ]
Tiktok: [ Ссылка ]
Facebook: [ Ссылка ]
Pinterest: [ Ссылка ]...

свернуть