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Mehr als 3.000 Enzyme, die für unseren Stoffwechsel von Bedeutung sind, sind abhängig von Zink. Damit gehört der Mikronährstoff zu den wichtigsten Elementen, die für unsere Gesundheit entscheidend sind. So wie Magnesium dabei hilft, unseren Vitamin-D-Haushalt zu regulieren, sorgt Zink überdies dafür, dass wir in der Lage sind Vitamin A richtig zu verwerten.
Zink ist also Ausgangsstoff zahlreicher Körperprozesse, wohingegen ein Mangel des Elements komplexe unerwünschte Folgen haben kann. Der Apotheker und Mikronährstoff-Experte Uwe Gröber erklärt deshalb im Gespräch mit Prof. Dr. med. Jörg Spitz, wie wir es am besten schaffen, unsere Zink-Versorgung sicherzustellen. Denn gerade in Bezug auf die Ernährung, aber auch bei der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln gilt es hier, einige Punkte zu beachten.
Richtig eingesetzt wirkt Zink auch stärkend auf unserer Immunsystem und schützt vor dem weit verbreiteten Leaky-Gut-Syndrom, bei dem die Darmschleimhaut für Schadstoffe durchlässig wird.
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