Guila Clara Kessous reçoit dans Métamorphose Bérengère Philippon, coach en nutrition, conférencière et auteure. Comment ne pas céder aux tentations alimentaires auxquelles nous sommes confrontés au quotidien ? Manger pour vivre et non vivre pour manger, la réalité de la vie est parfois plus complexe. Entre dîners familiaux, un manque de temps pour cuisiner sainement, une alimentation équilibrée, saine est parfois complexe à mettre en place au quotidien. Bérengère Philippon prône une alimentation savoureuse en plus d'être équilibrée, à indice glycémique (IG) bas, nous permettant ainsi de garder du plaisir au moment des repas. Dans son dernier ouvrage, "Cuisine avec Bérengère, bouge avec Alexia", publié chez Larousse et co-écrit avec Alexia Cornu, ces deux expertes nous partagent l'importance de maintenir une nutrition saine, d'intégrer une activité physique régulière et comment ces pratiques transforment notre bien-être. Épisode #504
Avant-propos et précautions à l'écoute du podcast
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Thèmes abordés lors du podcast avec Bérengère Philippon :
L'importance de trouver des alternatives savoureuses et bénéfiques pour notre santé
Comment rééquilibrer son alimentation à IG bas et éviter l'alimentation inflammatoire
L'influence de l'alimentation sur notre ventre et les bénéfices de la réduction des sucres
L'importance de se fixer des rendez-vous pour maintenir une discipline sportive régulière
Planifier ses repas et préparer ses légumes pour maintenir une alimentation équilibrée
Le besoin de consommer des aliments à indice glycémique IG bas et riches en fibres
Quelques citations du podcast avec Bérengère Philippon :
"Le fait d'intégrer différents types de graisses, notamment les oméga 3, aide à éviter les problèmes d'inflammation du corps."
"Quand on réduit les calories, on réduit aussi le muscle : le corps en hypocalorie va réduire la quantité de muscles pour se préserver."
"Des aliments très sucrés peuvent nous redonner faim deux heures après."
"Dès que l’on ajoute des fibres l’index glycémique du plat baisse."
Photo DR
