Dieser Kuchen ist in Deutschland beliebt zu Ostern. Er ist super einfach zuzubereiten und schmeckt dazu wahnsinnig lecker. Dies ist eine Variante ohne Ei und somit #vegan. Probieren Sie es unbedingt aus. Das Rezept eignet sich auch bestens um mit Kindern zusammen zu backen ♡

📝 Zutaten :

✅ 400 g Möhren
✅ 180 ml Sonnenblumenöl
✅ 150 g Apfelmus
✅ 150 g Zucker
✅ 1 Pck. Bourbon Vanille Zucker
✅ Prise Salz
✅ 300 g Mehl
✅ 1 Pack Backpulver
✅ 200 g grob gemahlene Haselnüsse

Glasur:
✅ 200 g Puderzucker
✅ 3-4 EL Milch oder Zitronensaft

@Kirschnenko

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