Recette LEGUMES VAPEUR - ENCORNETS (poissons)

Simple, LA BASE :
- Des légumes
- Des encornets (ou autre poisson)
- Du sel, poivre

Les OPTIONS :
- Du fromage blanc (Ubio), huile olive, sel, moutarde
- Du thym et du laurier (1)


Découper les légumes et les mettre dans le cuiseur vapeur,
Enlever la peau des encornets et les déposer dans le cuiseur vapeur, saler et poivrer (1)
Préparer la "Sauce Magique" pour accompagner le tout une fois cuit : Mélanger fromage blanc, huile d'olive, sel et moutarde


Les options c'est quand qu'on les met ???
(1) Mettre les aromates en plus sur le poisson


Encore un petit conseil ??
La "sauce magique" se mange froide, en accompagnement. Elle est pleine de protéïnes

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