سلام ب روی ماهتون❤😍
اینجا کانال آموزش آشپزی هست، آشپزی ایرانی، آشپزی افغانی، دسر، کیک، نوشیدنی سرد و گرم، آشپزی ملل رو با هم تمرین میکنیم.


يه غذاي خيلي خوشمزه و راحت و پرطرفدار همين برگر مرغ هست كه حتما بايد يه بار امتحان كني😍



مواد لازم:
تركيب ران وسينه مرغ بدون استخوان ٣٠٠ گرم
پياز يك عدد
سير دو حبه
پودر سوخاري دو ق غ
سس خردل ٢ ق غ
نمك و فلفل و آويشن

براي سس قارچ:

قارچ ٢٠٠ گرم
شير يك فنجان
پنير پارمسان ٢ ق غ
نمك و فلفل

طرز تهيه: مرغ رو با كمك يه غذاساز قوي يا چرخ گوشت چرخ كنيد
پياز رو رنده كنيد من از سري رنده غذاسازم استفاده كردم بعد آبش رو بگیرید و به مرغ ها اضافه کنید

برای طعم دهی بهتر سیر رو خرد و اضافه کنید

سس خردل رو هم بریزید و میکس کنید

من به کمک خردکن دستگاهم پودر سوخاری درست کردم

ادویه وپودر سوخاری رو هم اضافه کنید و با دست ورز بدین

حالا یکم مواد رو ورز بدین بهد با دستکش یا دست خیس با دستتون قرص برگر درست کنید و داخل تابه گریل یا با روغن کم سرخ کنید

برای سس قارچ من اول با سری اسلایسر غذاسازم قارچ هارو خرد کردم بعد داخل کره تفت بدین و نمک و فلفل بزنید
در نهايت شير و پنير پارمسان اضافه كنيد و يكم زمان بدين تا قوام بياد
براي خوشمزه تر شدنش پيشنهاد ميكنم نون هاتون رو با يكم كره تست كنيد

نوش جان.

How to prepare :

Grind the chicken with the help of a strong food processor or meat grinder
Grate the onion, use the grater of the food processor, then take the juice and add it to the chickens.

Chop and add garlic for better taste

Pour mustard sauce and mix

I made breadcrumbs with the help of a grinder

Add spices and baking powder and knead by hand

Now, knead the ingredients with gloves or wet hands, make burger patties with your hands and fry them in a grill pan or with little oil.

For the sauce inside the mushrooms, I first cut the mushrooms with the slicer of my food processor, then fry the butter and add salt and pepper.
At the end, add milk and Parmesan cheese and give it some time until it thickens
To make it tastier, I suggest you test your bread with a little butter

Make your food with love so that it is delicious
I love you❤

#Cooking in the shortest time #easy cooking #Amazing food


غذا #دسر #آشپزی #آشپزی ایرانی #اشپزی افغانی #آشپزی_ایرانی #آشپزی_مدرن #اشپزی_خاص #آشپزی_حرفه_ای #آشپزی_آسان #اشپزی_خونگی #آشپزی_باعشق #آشپزی افغان #اشپزی_افغان
#برگر #برگر_مرغ #برگر_ذغالی #برگر_گوشت #چیکن_برگر #چیکنبرگر #برگر_خانگی #همبرگر #چیکن_استراگانف #چیکناستراگانف #همبرگر_مخصوص #چیکن_برگر_پنیری #فستفود #فستفودسالم #فست_فود_خانگی #فست_فود #آبی #زرد #فینگرفود #آشپزی

свернуть