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🙋🏻♀️ 안녕하세요!💕
US 뉴스&월드 리포트는 매년 최고의 건강한 식단을 선정하는데요, 올해 1월1일에도 그 순위를 발표했답니다. 올 해에도 최고의 식단은 지중해식 식단이 뽑혔어요.
영양 학자와 의학전문의, 식이요법 컨설턴트와 같은 전문가들이 식단을 선정하는데요, 35가지 건강식단 중 체중 감량 가능성이 있고 심혈관질환, 당뇨병 연관성 등 7가지 분야에 걸쳐 분석해 그 중 가장 높은 점수를 받은 식단을 최고의 건강한 식단으로 발표하는 거예요.
오늘은 너무 쉽고 자주 먹을 수 있는 쉬운 지중해식 샐러드를 만들어 볼게요. 올레소후! 올리브오일과 레몬, 소금, 후추. 지중해식 샐러드 드레싱의 기본 네가지 재료에 바질 페스토나 디종 머스터드, 와인 비네거, 향신료들을 섞는데요, 오늘은 기본 네가지 재료인 올레소후에 끓는 물에 데치고 껍질을 제한 부드러운 블랜치드 아몬드 가루를 넣어 만들어 보았어요.
부드럽고 고소한 맛을 더한 올레소후 기본 드레싱에 더욱 부드럽고 맛있어진 샐러드. 해독을 돕는 오이와 지방의 연소를 돕는 토마토 덕분에 뱃살이 마구마구 빠지고 염증도 사라지고 혈관도 깨끗해질것 같죠? 쉽고 맛있는 오이 토마토 샐러드와 함께 올해도 더 건강하고 더 행복해지세요!
👩🏻🍳 필요한 재료들 *1큰술=15ml
큰오이 1/2개
토마토 2개
양파 1/3개
파 1줄기
올리브오일 2큰술
레몬즙 2큰술
소금 1/2작은술
후추 1/8작은술
아몬드 가루 1큰술
#지중해식샐러드 #오이토마토샐러드 #샐러드드레싱
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