[ Ссылка ] -- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета

Организму, страдающему сахарным диабетом, необходим специальный рацион питания. Для диабетиков 1 и 2 типа питание значительно отличается. Это, в основном, связано с различием осложнений, которые могут вызвать продукты у больных. Современное общество имеет множество методов лечения сахарного диабета. Но при этом правильное питание все-таки занимает ведущее место в контроле и лечении болезни. Для достижения положительного эффекта рацион питания диабетика должен быть тщательно сбалансирован, употреблять пищу необходимо не менее 3 раз в день.

Отметим, что меню для диабетиков 1 и 2 типа очень отличается, так как для диабета 1 типа нужно калорийное питание, а для 2 типа – нет. Связано это с тем, что диабетом 1 типа чаще болеет молодое поколение, а правильное питание помогает предупредить развитие многих негативных последствий. Диабетом же 2 типа страдают люди более зрелого возраста, у которых довольно характерно наличие избыточного веса. Поэтому меню для диабетиков 2 типа, в основном, носит диетический характер.

Продукты, которые необходимо исключить

Для сахарного диабета 1 типа специальных ограничений, в принципе, нет, но многое зависит от правильности подобранной дозы инсулина. Поэтому, если доза еще не подобрана, то следует воздержаться от острой, жирной и соленой пищи.

При диабете 2-го типа исключить из своего рациона следует:
• Кондитерские изделия и продукцию, содержащую сахар;
• Белый хлеб, вареники и пирожки;
• Сладкие газированные напитки и очень сладкие соки;
• Изюм, финики, бананы, инжир, хурму, курагу;
• Рис и картофель;
• Консервированные продукты;
• Свинину и сало.

Продукты, которые полезны для диабетиков:

Среди полезных продуктов в меню для диабетиков первое место занимают свежие соки из овощей. Сок из петрушки, сельдерея и укропа является самым лучшим по своим свойствам, так как помогает стабилизировать сахар в крови.

• Нежирная вареная говядина;
• Куриное мясо без шкурки;
• Черный хлеб;
• Нежирная рыба, запеченная в духовке или отварная;
• Овсяная, гречневая, перловая, пшеничная крупы;
• Грейпфрут;
• Томатный сок и зеленый чай;
• Белокочанная и цветная капуста;
• Петрушка, лук и укроп;
• Не более 4 штук в неделю куриных яиц.

Также нужно учесть, что для приготовления мяса и рыбы рекомендуется использовать масло растительного происхождения. Лучшим выбором станет пища, приготовленная на пару. Диабетикам можно употреблять мясо и рыбу не чаще двух раз в неделю. Для заправки салатов используются маринады из смеси 1 чайной ложки уксуса (лимонного сока) и растительного масла с добавлением соли и салатной зелени в зависимости от вкуса.

[ Ссылка ] - Каким должно быть меню для диабетиков?

свернуть