Iskander kebab
Kerakli masaliqlar:
Gòsht 500- 600 gr
Piyoz- 1ta
Tomat- 2 osh qoshiq
Prezident saryoģ kichkinasi
Non
Sut- 100 ml
Kaymachniy Suzma
Pripravala: tuz,muruch,paprika(achchiq,shirin),
archali priprava,bazilik
Tayyorlanishi✅
Birinchi bòlib gòshtimzani parre qilib tòravolamiza. Go'shimizani prezident saryoģida yaxshilab qovurvolamiz. Gòshtimzani soganimzadan keyin ustidan hamma pripravalani sovolamiza(tuz,muruch,paprika,archali) gòshimzani òzni suvlari chiqandan keyin ustidan 2 osh qoshiq tomat solib 5 minutga dimlab qòyamiz.Gòshimzani dimlab pishirvoganimzadan keyin yana 1 stakan tomatniy sok solamiz (tomatniy sok soganimzada 1 osh qoshiq shakar sovoramiz taxir mazasni olishi uchun) va òrtacha olovda 20 minut dimlab pishirvolamiz.
Suzmali sous:
Kaymachniy suzma 300- 400 gr ,50- 100 gr sut, tuz va bazilik solib bitta odnorodniy massa bo'guncha aralashtirvolamiz.
Nonlarimzani (apara hamirdam qilingan) tòrtburche qilib kesvolamiza ustiga gòshtlarimzani solib ustida kaymachniy sousimzani solamiz.
Hammaga yoqmili ishtaha😊
Telegramm:
[ Ссылка ]
Instagramm:
[ Ссылка ]
