Para aprender a catar vinos el olfato es fundamental. La fase olfativa es una de las tres etapas de la cata (visual - olfativa - gustativa).
Pero es en este momento cuando los catadores profesionales nos saturan de información y palabras técnicas, y más nos cuesta entender.
Sin embargo, en el mundo del vino todo se puede sintetizar a tres sencillos tipos de aromas diferentes que debes aprender para entender la fase olfativa de la cata de vinos. En este vídeo te lo explicamos para que puedas comenzar a interpretar los tipos de vinos y disfrutarlos más.
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