Como hacer escabeche
Chiles , vegetales y Huevos de codorniz
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Escabeche de
Chiles y vegetales

Ingredientes
60 mililitros de aceite de oliva
10 Dientes de ajo
250 Gramos de zanahoria
300 Gramos de Chiles jalapeño
359 Gramos de coliflor
150 Gramos de chile pimiento
100 Gramos de cebolla
500 mililitros de agua
500 mililitros de vinagre blanco
2 cucharaditas de sal o al gusto
Unas ramitas de tomillo
3 hojas de laurel
3 pimientas gordas
1 Cucharada de oregano
Opcional 24 Huevos de codorniz
1/2 Cucharadita de azúcar

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