900qr un
4 edet yumurta
1 cq duz
200ml soyuq su
900гр муки
4 яйца
200мл холодный воды
1 чл соль
замесить очень крутой тесто, чтобы тесто стала гладкой надо 3 минут замесить, накрыть на 10 мн потом ещё раз замесить так повторять 4 раза тесто станет гладкий и эластичный.
сформировать макароны и сушить в духовке 30, 40 мн на 60 гр . Готовые изделия хранить в сухом месте можно очень долго.
900qr un
4 adet yumurta
200ml soyuq su
1 cq tuz
