Stock Keeping Unit – уникальная единица хранения на складе, полке магазина, или единица складского учета.
Учитывается по уникальному BAR-коду (штрих-коду).
Является одной из основных понятийных аббревиатур в торговле.
Слово - «маркер» для определения уровня подготовки сотрудника или нанимателя на работу.
Лайфхак при устройстве на работу:
Если вы зададите вопрос работодателю при прохождении собеседования:
«Сколько SKU у вас в портфеле или в ассортиментной матрице?»
и он переспросит:
«Что это такое?»,
то следует понимать - предприятие небольшое и «местечковое», не имеющее опыт в более менее серьезной сфере торговли, тем более на международном уровне!
ПОМНИ!
Для предприятия, продающего изделия, разные SKU – это количество отличающихся друг от друга по своим свойствам, обособленных товаров.
Для торгового предприятия и производителя каждое SKU является объектом управления производства и товарными запасами:
они анализируются, восполняются, возвращаются, разрабатываются новинки, анализируется оборачиваемость складских запасов по группам товаров, их категориям и по ассортиментно, по каждому SKU.
Правильно построенная система планирования запасов и прогнозирования продаж способна экономить предприятию огромные средства, и наоборот, ошибки или нечеткое управление остатками по каждому SKU способны "заморозить" на складских остатках огромные деньги.
Для ритейла (Торговых Объектов) в ассортименте которого тысячи SKU - управление поставками и поддержание запасов на необходимом уровне является сложнейшей логистической задачей.
Все эти SKU должны быть систематизированы, по каждой из позиций должен производиться контроль остатков.
Наряду с задачей повышения доходности с каждого метра торговой площади, с каждой полки, управление ассортиментом по SKU - фундаментальная задача каждого ритейлера, а именно его Категорийного менеджера.
