Bahan-bahan:
100 gm paru
1 peket rempah kari daging + air
2 sudu cili pes
1/4 keping gula nira/nise
sedikit air asam jawa
sedikit garam
Cara:
1. Potong kecil dan rebus paru - tambah asam keping dan garam.
2. Setelah paru masak, hiris nipis.
3. Panaskan minyak dan goreng paru - ketepikan.
4. Gunakan minyak yang sama, tumis cili pes.
5. Setelah pecah minyak, tambahkan rempah kari.
6. Masukkan air asam jawa, garam.
7. Masukkan paru yang telah digoreng.
8. Akhir sekali masukkan gula nira/ nise. Biar kering, baru angkat.
Selamat mencuba. Terima kasih😍
