Hej alla vänner.
I lördags så blev det grillad senaps glaserad lax med hamma gjord romsås och kokt potatis till middag.
Jag kan säga att det är sinnessjukt gott med lax och romsås.
Hur gör man detta, Kolla in klippet och se stegen hur jag har gjort.
Färsk lax ca 125g per person.
Kokt potatis
Sallad
Såsen
2 dl creme fraishe den fetare inte lätt.
ca 1 dl hellams majonäs ingen annan fungerar
Hackad dill efter eget tycke
Salt & Peppar efter smak
1 burk Röd tångkaviar eller grovkorning rödkaviar
1 dl grovt hackade räkor
Lite citron saft.
Glasen
2 msk flytande margarin/smör
1 tsk flytande honung
1 msk senap
Salt & peppar
Koka potatisen
Stek eller grilla laxen ca 2,5 minuter / sida
Skinnsidan först med massor av grovt allt och peppar
