Szójás retek kevésbé ismert, mint a kimchi. Erősen savanyú, ecetes és csípős íze miatt egyedi és Magyarországon szokatlan íz élményt ad. Hidegen kifejezetten frissítő hatású, hús ételek mellé ajánlott savanyúság. A szójás retek elkészítése sokféle módon történhet, ahány ház annyi szokás. De alapvetően egy könnyen, gyorsan Magyarországon beszerezhető alapanyagokból elkészíthető koreai étel.. A szójás - ecetes savanyúságot ízlés szerint erősen csípősen is lehet késziten. Tárolása hűtőben ajánlott.
Dél-Korea Portál
www.del-korea.com
