حساء البورش الروسي ( سوفييتي )

الخضار :
شمندر ، جزر ، بطاطا
فاصولياء
بصل ، فلفل حلو
التوابل :
ملح ، فلفل اسود ، مكعب مرق ، خل ، كاتشب .

التحضير :
نسلق الخضار الجذرية بالماء و الملح و الفلفل و مكعب المرق ، ( نفرمها حسب الرغبة )
في وعاء آخر نقلي البصل والفلفل الحلو و نضيف له الخل والثوم والكاتشب ، بعد التذبيل نضيفه لحساء الخضر الجذرية و نطهوهما معاً ،
بعد أن ينضج تماماً نطفئ النار و نضيف الفاصولياء المطهوة ، عند التقديم يضاف كريمة حامضة حسب الرغبة .

#بورش #حساء #البورش #شوربة #شمندر #بنجر #روسيا #اوكرانيا #لذيذ #صحي #سريع #فقر_الدم #انستازيا #موسكو #طعام #مطبخ_عالمي #مأكولات #ثقافة #اوروبا

свернуть