Селёдка всегда присутствует на наших праздничных столах. Кто-то покупает уже солёную, а кто-то покупает свежемороженую и солит сам. Каждая хозяйка имеет свой рецепт засола. Солят сухим посолом и в маринаде, и с лимоном, и с уксусом. Кто-то солит в кастрюле, кто-то в банке. А мой рецепт - в 2-х литровой пластиковой бутылке. Бутылка удобна тем, что она занимает немного места в холодильнике во время просаливания рыбы.
Ингредиенты:
1. Сельдь свежезамороженная - 2 шт
2. Соль - 100 гр
3. Сахар - 50 гр
4. Перец чёрный горошек - до 10 шт
5. Перец душистый - 2-3 шт
6. Лавровый лист - 5-8 шт
7. Вода - 1 литр
8. Приправа для маринования селёдки - 1 пакетик
