Schokoladenkuchen mal anders 😍

Hallo ihr Lieben! 🤗

Heute ist alles anders! Eigentlich wollte ich im Sallycon Valley für unsere neue "Pimp my kitchen" Folge nur unsere tolle Küche neu einrichten und während des Drehs haben wir dann doch noch schnell ein super geniales Schokoladenkuchen Rezept für euch aufgenommen. Dieser Zucchini Schokoladenkuchen ist einfach eine Wucht!!! Sowas von lecker und schnell zubereitet... dafür habe ich mir gerne die Zeit genommen.

Wenn ihr Zucchini bisher nur als Gemüse kanntet, werdet ihr überrascht sein, wie gut sie sich in einem Schokoladenkuchen macht. Der Zucchini Schokoladenkuchen ist Dank der Zucchini extrem saftig und man schmeckt sie kaum heraus. Auch Murat, Samira und Ela haben erstmal nichts bemerkt. Ihr könnt auch andere Gemüsesorten dafür verwenden - z. b. Kürbis oder Karotte. Ein echter Genuss!

Und das Beste daran? Die Zubereitung ist tatsächlich kinderleicht und geht schnell von der Hand. Mit ein paar einfachen Zutaten könnt ihr den leckersten Zucchini Schokoladenkuchen zaubern, der eure Familie und Freunde begeistern wird.

Ich bin schon so gespannt, was ihr zu meiner neuen Rezeptidee sagen werdet. Schreibt es mir gerne in die Kommentare. Bald könnt ihr auch sehen, wie ich unsere Küche im Sallycon Valley eingerichtet habe. Da gibt es bestimmt auch den ein oder anderen Tipp für euch.

Viel Spaß beim Backen und Genießen!
Freue mich über euer Feedback.

Eure Sally ❤️



❤ Zum Rezept:
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📝Zutaten für das Rezept:
Schokoladenkuchen
180 g Butter
180 g Zartbitterkuvertüre
3 Eier
130 g brauner Zucker
1 Prise Salz
1 TL Tonkapaste
130 g Zucchini
130 g Mehl
1,5 TL Backpulver
30 g Kakao

Zartbitterganache
50 g Sahne
100 g Zartbitterkuvertüre

Dekoration
1 EL Kakaonibs
1 EL Himbeeren (gefriergetrocknet)


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Mein Name ist Sally und ich bin von Beruf Lehrerin. In meiner Freizeit liebe ich es zu kochen und zu backen. Ich drehe Koch- und Backvideos und gebe nützliche Tipps für den Haushalt. Mindestens jeden Mittwoch und Sonntag dürft ihr euch über ein neues Video von mir freuen! Auch Do it Yourself Videos, Sally On Tour und weitere Videos findet ihr bei mir.
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