Bonjour à tous
Ont se retrouve pour une vidéo, idée recette de noël 2020 ❄
J'espère qu'elle vous plaira .
N'hésitez pas à vous abonner, à laisser un petit pouce bleu, un petit commentaire ,ça fait toujours plaisir . 😊
🔽 Les ingrédients pour les recette sont plus bas 🔽
Je vous souhaite de passer de bonne fête de fin d'année.🍾
Apéritif : mini sapin
pate feuilleté
saumon
st moret
de l'aneth désidérata
graine de pavot bleu
Terrine de saumon :
700 g de filet de saumon
4 brins de persil frais
1/2 cuil. à café d'haneth
4 oeufs
200 g de crème fraiche épaisse
sel, poivre
beurre pour le moule
croûte aux morilles champignons :
champignons de paris
morilles
champignons de forêt
crème fraiche
cognac
vin jaune
gratin dauphinois :
pomme de terre
1 litre de crème liquide
ail (a votre convenance )
sel
noix de muscade
sauce morille :
30 g de morilles sèche
25 g de beurre
1 échalotte
2 cuil. à soupe de vin blanc ( moelleux )
1 cuil. à café de bouillon de veau
15 cl de crème liquide
2 cuil à soupe de jus de citron
1 cuil à café de poivre vert en grains
sel
buche façon tarte au citron meringuée :
pour le biscuit roulé :
4 œufs
100g de sucre
100 g de farine
1 pincée de sel
pour la crème citron :
15 cl de jus de citron
100 g de fécule de maïs
25 g de beurre
3 œufs
pour la meringue :
2 blanc d'œufs
80 g de sucre
