Ванильный экстракт

Ингредиенты:
Стручки ванили - 1-2шт (свежие - мягкие, маслянистые)
Алкоголь - 100 мл (водка, коньяк, бренди, бурбон или ром)
Небольшая стеклянная бутылочка/баночка (лучше темная, но подойдет и прозрачная)

Приготовление:
Стручоки ванили разрезать вдоль
Затем стручки нарезать на кусочки поменьше (что бы в бутылочке они были бы полностью покрыты алкоголем)
Аккуратно поместить их в бутылочку
Залить алкоголем, закрыть бутылочку, взболтать и оставить на 1-2 месяца в темном, прохладном месте
Часто встряхивать бутылочку, чтобы распределять содержимое (минимум 1 раз в неделю).

свернуть