Hola Todos!
Este es mi primera vez que voy preparar y probar la milanesa napolitana!
Para Samuel es uno de sus platillos favoritos que disfrutaba mucho en Paraguay y en Brasil.

👩‍🏫 La frase de hoy : gaja = vamos = 가자

⭐️ Receta de la Milanesa : [ Ссылка ]

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INGREDIENTES

- 8 rebanadas de Carne de res (pulpa de res con un grosor de 0.5 a 1cm)
- Sal y pimienta molida a su gusto

- 4 a 6 piezas de Huevo
- 1/2 cucharada de Mostaza antigua
- 1/2 cucharada de Ajo picado
- 1 a 2 cucharadas de Perejil picado
- Jugo de limón

- Pan rallado + panko (pan rallado japonés)
- Opcional. Orégano

* Salsa tomate :
- Aceite de oliva
- 1 a 2 dientes de Ajo picado
- 1/4 a 1/2 pieza de Cebolla picada
- 1 a 2 piezas de Tomate picado
- 1/4 a 1/2 taza de Salsa de tomate condimentado
- 1 taza de Agua
- Sal y pimienta molida a su gusto
- Azúcar, Sal y Pimienta molida a su gusto

- Jamón
- Queso mozzarella
- Orégano
- Pimiento dulce en polvo

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PROCEDIMIENTOS

1.Cortar las carnes. Agregar sal y pimienta molida.
2.Batir huevo.
3.Agregar ajo picado, perejil picado, mostaza y jugo de limón.
4.Agregar la carne al huevo. Dejar marinar por 30 minutos.
5.Empanar con el pan molido.
6.Reposar en refrigerador en 30 minutos.
7.En una olla con suficiente aceite de oliva freír ajo picado y cebolla picada.
8.Agregar tomate picado y freír.
9.Agregar salsa de tomate y agua. Dejar hervir.
10.Calentar el aceite y freír las milanesas.
11.Poner la salsa de tomate y queso mozzarella encima de la milanesa. (Opcional. Jamón)
12.Agregar un poco de orégano y pimiento dulce en polvo.
13.Llevar al horno.

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