Der Sommer ist endlich da! Juhu, ich liebe ja den Sommer und es ist meine Lieblingsjahreszeit. Dennoch muss ich sagen, dass die Hitze meine Essgewohnheiten schon ziemlich aus der Bahn wirft und ich im Sommer eigentlich nur Obst und Eis essen möchte. :D Kennt das irgendjemand von euch? Da mein sommerliches Essverhalten alles andere als ausgewogen und gesund ist, habe ich drei Rezepte für euch abgefilmt, die ich selbst bei höchsten Temperaturen immer wieder gerne esse. :) Hoffentlich gefällt euch das Video! Liebe Grüße, Eileen

Zutaten:

Quinoa Summerrolls:
60gr Quinoa
3 EL Sojasauce
Halbe Zitrone
1/3 Gurke
je 1/3 gelbe und rote Paprika
6-7 Romana-Salatblätter
Reispapier ([ Ссылка ])
Etwas Minze und Petersilie

Kichererbsen-Salat:
0,5 Dose Kichererbsen
0,5 Avocado
0,5 gelbe Paprika
0,5 grüne Paprika
1/4 Gurke
2 Tomaten
0,5 Zitrone
Etwas Petersilie und Basilikum

Mango-Avocado-Salat:
1 Romana-Salat
1 Avocado
0,5 Mango
0,5 gelbe Paprika
1 Zitrone
1 kleine Zwiebel
Etwas Basilikum und Minze
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KAMERA:
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