Roladki schabowe na 2 sposoby z serem pleśniowym, boczkiem, ogórkiem konserwowym i cebulą. Pyszne danie z schabu wieprzowego.
Roladki schabowe:
sposób 1: koperta
sposób 2: roladka.
Przygotowanie roladek schabowych:
Ze schabu wykrawam kotlety o grubości 1cm a następnie rozbijam je na grubość 1mm. Tak przygotowane kotlety schabowe doprawiam pieprzem i solą. Odstawiam w tym czasie przygotowuje składniki do farszu:
- ser pleśniowy,
- boczek wędzony,
- cebulę
- ogórek konserwowy.
W tym przepisie na roladki schabowe boczku i cebuli nie smażyłem, ale można to zrobić. Boczek i cebulę przesmażyć z dodatkiem macierzanki cytrynowej. Też wyjdzie ciekawie.
Ponieważ roladki po usmażeniu wkładam jeszcze na 30 minut do pieca to farsz w środku nie będzie surowy.
Życzę smacznego i do następnego gotowania.
