✅ El Seco de Res al estilo Peruano es un plato muy amado por los todos. En este video te voy a ensenar a preparar un deliciosos Plato de mi querido Pais a base de carne, verduras y se acompañan con Yuca sancochada, Sarza Criolla y Arroz. Si eres amante del Seco de Res esta receta es para ti.

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Ingredientes:

◼️ 800 gr de carne parte pecho
◼️ 1 cucharada de ají panca
◼️ 1 cucharada de ají amarillo
◼️ 1 cebolla
◼️ 1 cucharada de ajo en pasta
◼️ 1 taza de chicha de jora (si vives en el extranjero como yo puedes usar 1 tz cerveza rubia o negra y 2 cucharadas de vinagre)
◼️ 1 taza de culantro licuado
◼️ 1 1/2 taza de caldo de res
◼️ 1 zanahoria en rodajas
◼️ 1 pimentón pequeño en tiras
◼️ Alverjas al gusto
◼️ Oregano al gusto (opcional)
◼️ Sal, Pimienta y Comino al gusto

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