Chiftele Marinate in Sos de Rosii | Reteta de Chiftelute Marinate Pas cu Pas

Chiftelutele marinate sunt un preparat gustos care ne duce cu gandul la mancarea de acasa. Reteta de chiftele marinate este o reteta usor de pregatit, savuroasa si satioasa totodata. Puteti face chiftelele pe loc, special pentru reteta sau puteti folosi chiftele gata facute daca v-au ramas cumva prea multe de la un eveniment sau de la vreo sarbatoare. Eu am pregatit astazi, pas cu pas, reteta de chiftele marinate in sos de rosii. Pentru a o prepara aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:

pentru chiftele aveti nevoie de:

- 500g carne tocata (eu am folosit amestec vita&porc)
- sare, piper
- boia de ardei dulce
- usturoi granulat (puteti folosi si usturoi proaspat maruntit)
- patrunjel tocat
- 1 ou
- 200g pesmet (puteti folosi paine inmuiata in apa)

pentru sos:

- ulei de floarea soarelui
- 1 ceapa taiata cubulete
- 3-4 catei de usturoi maruntiti
- 1L pasta de rosii
- sare, piper, putin zahar
- busuioc, cimbru, oregano, frunza de dafin

Cum se prepara reteta de chiftele marinate in sos de rosii?

Intr-un bol incapator adaugam carnea tocata. Condimentam cu sare, piper, boia, usturoi, patrunjel tocat. Adaugam un ou si pesmetul. Amestecam bine pana obtinem o pasta omogena. Formatam chiftelele la dimensiunea dorita.

Incingem o cratita si turnam ulei de floarea soarelui cat sa acoperim bine fundul cratitei. Asezam pe rand chiftelele si le prajim bine bine pe toate partile, invartindu-le din cand in cand. Cand chiftelele au prins o culoare frumoasa le scoatem iar in uleiul ramas adaugam ceapa pe care o calim 5 minute. Adaugam usturoiul maruntit si condimentele (busuioc, cimbru, oregano, dafin) si amestecam bine. Adaugam paste de rosii si amestecam bine.

Adaugam chiftelele prajite, punem capacul si gatim la foc mediu pentru 10 minute. Luam capacul, amestecam si mai gatim inca 10 minute la foc mic pentru ca sosul sa se ingroase. La final eu am presarat patrunjel tocat. Chiftelele marinate se por servi cu piure de cartofi sau orice alta garnitura preferati.

Pofta buna si spor la gatit!

#chiftele #chiftelute #chiftelemarinate #chiftelutemarinate

свернуть