張媽媽【蛋撻】，熱騰騰，自家製好窩心啊！請like我的Video和訂閱我的頻道呀! 如果喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。
MamaCheung's Hong Kong style egg tart, an iconic food in Hong Kong. Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.
#張媽媽 #蛋撻 #eggtart
光酥餅 一 簡單做法： [ Ссылка ]
砵仔糕 一 簡單做法： [ Ссылка ]
白糖糕 一 簡單做法： [ Ссылка ]
雙皮奶 一 簡單做法： [ Ссылка ]
跟我連繫/Connect with me:
Facebook: [ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ]
Blogger: [ Ссылка ]
Twitter: [ Ссылка ]
Pinterest: [ Ссылка ]
Tumblr: [ Ссылка ]
材料Ingredients:
九個撻模 9 tart moulds
撻皮 tart pastry:
二百克中筋麵粉 200g plain flour
七十五克糖粉 75g icing sugar
一百四十克無鹽牛油 140g unsalted butter
半隻蛋，打發成蛋漿 1/2 egg
蛋撻蛋漿 Egg custard:
兩隻打發了的蛋 2 eggs
五十克白糖 50g sugar
一百五十毫升清水 150ml water
五十毫升牛奶 50ml milk
食譜/Recipe:
[ Ссылка ]
