#миксдринк #коктейль #домашнийбар

внести свой вклад [ Ссылка ]
Сбербанк​​ 40817810528780722271

Телеграмм Микс Дринк - [ Ссылка ]
Яндекс ДЗЕН - [ Ссылка ]
ЮТУБ - [ Ссылка ]

"Черный Манхэттен" был создан в 2005 году в баре Bourbon & Branch в Сан-Франциско барменом Тоддом Смитом. Это простая вариация классического "Манхэттена", в которой сладкий вермут заменен на горьковато-сладкий amaro Averna и добавлен ароматический биттер Ангостура.
В результате получается более тяжелое и чуть более горькое исполнение классического рецепта с дополнительной глубиной вкуса за счет травяных и карамельных нот амаро.

Black Manhattan / Чёрный Манхеттен рецепт и приготовление:
* смешать в стакане со льдом 2 части бурбона
* 1 часть амаро Аверна или Люксардо или др.
* биттер Ангостура
* перелить в коктейльный бокал и украсить вишенкой.

ликер Luxardo Amaro Abano относится к классу биттеров. Точный состав ликера держится в секрете от конкурентов. Известно, что его основу составляют экстракты и настойки растительных компонентов (кора кондуранго, кардамон, корица, кора хинного дерева и кожура горького апельсина), соединенных с нейтральными спиртами или вином. Смесь фильтруется, обогащается медом или сахарным сиропом и отправляется на выдержку в бочки или бутылки.

Изначально ликеры типа "амаро" использовались лишь как лекарственное средство, но со временем вкусный душистый напиток переместился с аптечных полок в магазины и на барные стойки. До сих пор многие современные производители используют рецептуру XIX века, разработанную в лекарских лавках и монастырях. Биттер "Амаро Абано" обладает приятным пряным вкусом с мягкой, умеренной горечью и легкой сладостью. Ликер способствует улучшению аппетита и пищеварения, рекомендуется к употреблению в качестве дижестива.


АМАРО все что были - Montenegro, Nonino, Averna, Sibona, Ramazzotti, Amaro d‘Erbe - [ Ссылка ]

СКОЛЬКО СТОИТ Красный Вермут? Cinzano vs Martini. Vermouth Mont-Mar Rojo - [ Ссылка ]

9 ДЖИН Тоников от Классики до МОДЕРНА #gintonic - [ Ссылка ]

САЗЕРАК | Sazerac в сравнении - БИТТЕР Peychaud's / Creole bitters The Bitter Truth - [ Ссылка ]

КАК пить АБСЕНТ? Франция против Чехии в трёх видах | La FEE #absinthe - [ Ссылка ]

ВСЯ Водка Одинаковая... Тест в слепую / коктейль Крестная МАТЬ - [ Ссылка ]

Чей КОНЬЯК | БРЕНДИ лучше? ТЕСТ в слепую - Courvoisier VSOP, Torres 10 DB, Mataxa 7, Дербент КВ - [ Ссылка ]

АПЕЛЬСИНОВЫЕ Ликеры Pierre Ferrand Dry Curaçao, Гранд Марнье, Cointreau, Старейшина - Эль Президенте - [ Ссылка ]

САМЫЙ ВКУСНЫЙ Джин GINTL Tanqueray Nº Ten хороший ДЖИН из России и Англии - [ Ссылка ]

БУРБОН за 6000 рублей и пять ПОПРОЩЕ - слепое сравнение Yellowstone Bourbon vs Jim Beam Whiskey - [ Ссылка ]

свернуть