Die Standortverhältnisse und die Niederschlagsmengen von nur 550 mm im Jahr sind nicht optimal für eine ganzjährige Vollweide in Brandenburg. Doch der Ire Paul Costello und sein Team nahmen sich der Herausforderung an und passten das ausgeklügelte irische Rotationsweidesystem den ostdeutschen Verhältnisse an.

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