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Pan Marraqueta
Ingredientes en gramos:
1/2 Kilo de harina,
300 ml de agua,
10 g. de azúcar
5 g. de levadura fresca o 3 g. de seca,
7 g. de sal,
Harina lo necesario para enrollar.
Ingredientes en tazas y cucharas
2 y 3/4 tazas,
1 1/2 vaso de agua,
1 cuchara de azúcar al ras,
1 cucharilla de levadura fresca al ras o seca 1/2 cucharilla al ras,
1 cucharilla normal de sal.
Harina lo necesario para enrollar.
NOTA: UNA VEZ DE HABER CORTADO LA SUPERFICIE DE LAS MARRAQUETAS METER EN HORNO CALIENTE INMEDIATAMENTE... 240 C.por 20 minutos y luego todo el horno por 10 a 15 minutos
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