Орехи в карамели – это просто наслаждение😋 Хрустящие, в меру сладкие, от них просто невозможно оторваться! 😃 Убедитесь в этом сами! А также рецепт попкорна в карамели😉 🔔Подписывайтесь на мой канал [ Ссылка ]

Орехи в карамели🥜😋

100 г сахара (4 ст. л. с горкой)
100 мл воды (5,5 ст. л.)
100 г сиропа глюкозы (3 ст. л.)
200 г орехов (миндаль, фундук, грецкий орех, 1,25 стакана объемом 250 мл)

😋Приготовьте карамель.
1. Отправьте в сотейник воду, сахар и сироп глюкозы, предварительно прогретый в микроволновке в течение 10 секунд.
2. Поставьте сотейник на огонь и доведите сироп до кипения – сахар должен раствориться.

😋Приготовьте орехи в карамели.
3. Снимите сироп с огня, засыпьте в него орехи, оставьте приблизительно на час.
☝️Если вы используете фундук или грецкий орех, предварительно обжарьте орехи в духовке при 170°С в течение 10 минут, остудите и снимите шелуху. Только после этого замочите орехи в сиропе.
4. Откиньте орехи в сиропе на сито и оставьте на 10 минут, чтобы сироп стек.
☝️Сироп можно использовать повторно.
5. Пересыпьте орехи на пергамент и разровняйте, чтобы каждый орех был отдельно.
6. Отправьте в разогретую до 175°С на 10-15 минут – контролируйте процесс, чтобы орехи не сгорели.
7. Достаньте орехи из духовки и дайте им полностью остыть.

😋Попкорн в карамели

50 г попкорна
300 мл воды (1,2 стакана объемом 250 мл)
300 г сахара (1,5 стакана объемом 250 мл)
150 г сиропа глюкозы (4 ст. л. + 1 ч. л.)

Технология приготовления – такая же, как у орехов, но попкорн следует замачивать в холодном сиропе.
☝️В процессе пропитывания попкорна сиропом, его нужно периодически перемешивать, так как попкорн будет всплывать.

🔔Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить рецепты вкусных десертов! Новые рецепты каждый вторник, четверг и субботу: [ Ссылка ]
************************************
Instagram [ Ссылка ]
************************************
FB [ Ссылка ]
************************************
Мои видеоуроки [ Ссылка ]
************************************
Мои книги [ Ссылка ]
************************************
По вопросам рекламы и сотрудничества: gl@glinskaya.com.ua

Мои плейлисты:

1. Десерты на КАЖДЫЙ ДЕНЬ - КЕКСЫ, ПИРОГИ 🍭🍪🍧 [ Ссылка ]_

2. ТОРТЫ. ПИРОГИ. ПИРОЖНЫЕ🍦 🍰 🎂 [ Ссылка ]

3. Школа десертов: ЧИЗКЕЙКИ. Кексы 🍩 🍪 [ Ссылка ]_

4. Кенди-Бар: ЗЕФИР, конфеты, нуга, МАРШМЕЛЛОУ🍭 🍬 [ Ссылка ]_

5. Порционные десерты, ДЕСЕРТЫ В СТАКАНЧИКАХ🍧 🍨 [ Ссылка ]

6. Рецепты ПАСХАЛЬНОЙ и СДОБНОЙ ВЫПЕЧКИ 🍞 🥐🥖 [ Ссылка ]

7. Мои КНИГИ: больше 300 рецептур ДЕСЕРТОВ 🍰 🎂 [ Ссылка ]

#lizaglinskaya #орехивкарамели #рецепт #десерт #лизаглинская #рецептореховвкарамели #карамельдляорехов #попкорнвкарамели #ДОМАВМЕСТЕ

свернуть