Столько плюсов в этом блюде - это безумно вкусно, готовиться очень легко и к тому же ещё и полезно. Подавать можно как отдельное блюдо или же с любым гарниром на свой вкус.
Ингредиенты:
Говядина - 1 кг
Баклажаны - 2 шт
Картофель - 3 шт
Лук - 2 шт
Морковь - 2 шт
Болгарский перец - 2 шт
Помидоры - 3 шт
Острый перец по вкусу
Соль, паприка, молотый кориандр по вкусу
Сливочное масло - 100 - 150 гр

Все ингредиенты нарезаем не крупно, приблизительно одинаковыми кусочками, а помидоры натираем на крупной тёрке без кожицы. Соединяем их, равномерно распределяем по форме, добавляем сливочное масло, сначала закрываем пергаментной бумагой, а затем фольгой.
Отправляем в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут. Далее снимаем фольгу с бумагой , перемешиваем, и обратно отправляем ещё на 45 - 50 минут до полной готовности уже без фольги с бумагой.

#мясосовощами #готовимдома #готовимвкусно

свернуть