絹さや（さやえんどう）の育て方について、種まき～お手入れ（誘引）～収穫までの一連の生育の様子・栽培方法をご紹介します！
種まきは10月～11月上旬、苗の植え付けは11月～12月上旬が目安です。
動画内での支柱立てや誘引（ゆういん）の時期は参考程度で、生育状況に応じて行ってくださいね。
うまく育てると、3月から5月ごろまで長く収穫を楽しめます。
＜絹さやって？＞
絹さやは「さやえんどう」とも呼ばれ、未成熟の状態で収穫してサヤごと食べます。
絹さやが生長すると豆だけ食べる「グリーンピース」になり、もっと成熟すると「えんどう豆」になります。
ただし現在は品種改良がされて、絹さや専用、グリーンピース専用の種を使うことが多いです。
家庭菜園なら、絹さやで収穫したあとさらに成熟させてみてグリーンピースの収穫も、なんてこともできますよ！
▽栽培方法がほぼ同じ「スナップエンドウ」の育て方はこちら
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※動画で紹介している方法は一例です。野菜の栽培にはいろいろな方法があるので、参考としてお楽しみください！
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#絹さや #さやえんどう #家庭菜園
