Si os encanta disfrutar con los amigos y la familia de las celebraciones, seguro que nunca os falta un buen aperitivo como unas patatas 😉 ¿Qué salsa soléis utilizar con ellas? En Cocinatis os enseñamos a preparar un Mojo verde canario, una salsa sencilla y con pocos ingredientes que os encantara.
Al contrario que el mojo roco picón esta salsa canaria es una versión no picante a base de cilantro, aceite y comino. Su armonioso y suave sabor combina a la perfección con multitud de ingredientes: patatas, pescados, quesos, ensaladas...
💡 Aunque en esta receta no lo utilizamos, el mojo verde puede llevar aguacate y otro tipo de ingredientes: hierbas, pimiento verde...
📌 Ingredientes:
60 mililitros de aceite de oliva virgen extra
30 mililitros de vinagre
8 dientes de ajo
1 manojo de cilantro
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de sal
Para ver la receta completa clicad aquí 👇
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