Мидии в соусе blue cheese!

Ингредиенты:

1 кг мидий 🦪
200 г сыра дорблю 🧀
500 мл сливок (10%) 🥛
500 мл сливок (20%) 🥛
Мускатный орех
Соль 🧂
Приготовление:

1. Разжигаем угли: Подготовьте угли для готовки на открытом огне.
2. Сливочный соус: Вылейте сливки (10% и 20%) в казан.
3. Сыр: Покрошите сыр дорблю и добавьте его к сливкам в казан.
4. Расплавляем сыр: Поставьте казан на седые угли и дожидайтесь, когда сыр полностью расплавится, образуя однородную массу.
5. Приправляем: Добавьте соль и мускатный орех по вкусу, тщательно перемешайте.
6. Мидии: Закиньте мидии в казан и томите их в сливочно-сырном соусе примерно 5 минут, пока они полностью не приготовятся.

Приятного аппетита! 😋

#рецепт #рецепты #еда #готовимдома #готовка #готовим #готовимвкусно #обед

свернуть